{"id":87213,"date":"2026-08-08T17:28:53","date_gmt":"2026-08-08T17:28:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lapluma.net\/?p=87213"},"modified":"2026-08-08T17:28:53","modified_gmt":"2026-08-08T17:28:53","slug":"se-va-dona-olga-la-de-las-arepas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lapluma.net\/fr\/2026\/08\/08\/se-va-dona-olga-la-de-las-arepas\/","title":{"rendered":"Se va do\u00f1a Olga, la de las arepas"},"content":{"rendered":"

Un barrio tiene olores, sabores, colores, aceras, antejardines, casas y gente que las habita. Son los vecinos. El pr\u00f3ximo, ese a quien le sab\u00e9s el nombre y salud\u00e1s y \u00e9l te responde, nombr\u00e1ndote. Tiene tambi\u00e9n gente como do\u00f1a Olga, que hace las mejores arepas de Medell\u00edn; bueno, por lo menos las mejores del barrio Prado, que tiene algunas f\u00e1bricas de arepas.<\/span><\/p>\n

Las hace a mano, de modo tradicional, de ma\u00edz puro, con amor, con sabidur\u00eda ancestral. Por eso le quedan tan buenas. \u00danicas. Claro, se dir\u00e1, que la arepa sabe a lo que uno le eche o le unte. Pero las de la se\u00f1ora Olga, una mujer delgada y afable, son buenas por s\u00ed mismas.<\/span><\/p>\n

Son buenas porque s\u00ed.<\/span><\/p>\n

En una de las ventanas de su casa, sobre la carrera Venezuela, hay un aviso peque\u00f1o: \u201cArepas caseras\u201d. Solo eso. Suficiente. Qu\u00e9 exquisitez. La conocimos hace unos doce a\u00f1os o trece a\u00f1os, cuando camin\u00e1bamos por esa calle y el anuncio nos convoc\u00f3.<\/span><\/p>\n

La se\u00f1ora Olga, de manos de prodigio, se va del barrio. Se va con sus arepas y su calidad humana a otra parte, a un lugar rural. Nos deja un vac\u00edo culinario, una especie de angustia existencial y de nostalgia anticipada, producida por el ma\u00edz y la m\u00e1quina de moler y la pericia de la do\u00f1a para hacer arepas inigualables.<\/span><\/p>\n

La Mona, mi compa\u00f1era, ya le envi\u00f3 una carta de pesares y una declaraci\u00f3n de amor a do\u00f1a Olga, la flaca, adem\u00e1s de decirle sobre el doloroso vac\u00edo que dejar\u00e1 en el barrio.<\/span><\/p>\n

A partir del domingo, el barrio Prado sentir\u00e1 una ausencia. Por esa calle no habr\u00e1 aroma de arepas, arepas aut\u00e9nticas\u2026 Se va Olga, se van sus hermanas. Y nosotros quedaremos solos, con el recuerdo y con la consternaci\u00f3n por un vac\u00edo sin remedio.<\/span><\/p>\n

Chau se\u00f1ora de la risa f\u00e1cil y las mejores arepas en muchos metros y kil\u00f3metros a la redonda. Ah, y adi\u00f3s a un avisito que nos abri\u00f3 el apetito hace doce o trece a\u00f1os: \u201cArepas caseras\u201d. Las de do\u00f1a Olga. Olgarepas.<\/span><\/p>\n

Reinaldo Spitaletta<\/a>, 6 de agosto de 2026<\/span><\/h5>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un barrio tiene olores, sabores, colores, aceras, antejardines, casas y gente que las habita. Son los vecinos. El próximo, ese a quien le sabés el nombre y saludás y él te responde, nombrándote. Tiene también gente como doña Olga, que hace las mejores arepas de Medellín; bueno, por lo menos las mejores del barrio Prado,…<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":87222,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[31425,31426,3447,519],"coauthors":[265],"class_list":["post-87213","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-editoriales-y-opiniones","tag-arepas","tag-barrio-prado","tag-medellin","tag-reinaldo-spitaletta"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"2.12.2","language":"fr","enabled_languages":["es","fr"],"languages":{"es":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"fr":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lapluma.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87213","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lapluma.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lapluma.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lapluma.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lapluma.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=87213"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.lapluma.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87213\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":87224,"href":"https:\/\/www.lapluma.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87213\/revisions\/87224"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lapluma.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/87222"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lapluma.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=87213"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lapluma.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=87213"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lapluma.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=87213"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lapluma.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=87213"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}